difficoltà  tempo  costo 

Ingredienti (per 4 persone)

4 provolette bianche da circa 300 grammi
16 foglie di limone (non trattate)
olio extravergine d'oliva

Preparazione

Lavate e asciugate bene le foglie di limone; tagliate la le provolette a metà e racchiudete ogni metà tra due foglie di limone (tenendole con uno stuzzicadenti)
Ungete con un velo di olio un foglio di carta da forno e stendetelo sulla placca del forno. Allineate le provolette sulla placca, tenendole ben distanziate e lasciatele sotto il grill per pochi minuti, finchè il formaggio inizia a fondere e le foglie iniziano a incresparsi.

Gustatele subito, dopo aver tolto le foglie di limone.

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